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黑枸杞一斤多少钱?一斤近万元,批发价可能仅几百!

浙江健康俱乐部2021-01-09 14:18:40

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△编辑:黑 白、默

△来源:《青年时报》蒋菲

△本文为原创内容,未经授权禁止转载,违者必究!



从8月10日至今,超过5000人的各地抢摘者涌入青海格尔木,洗劫300多万亩草场,为了掠夺野生黑枸杞。盗采者与当地牧民、承包商人员、警方发生冲突,将黑枸杞推上舆论的风口浪尖。

黑枸杞被称作“软黄金”,被传有“护肝明目”“抗癌防癌”“改善血液循环”等神奇功效,市场价3000元左右一斤,网络最高售价达9000多元一斤。然而,不少专家表示,黑枸杞“神效”言过其实。浙江省肿瘤医院中西结合病区副主任姚庆华表示,临床上并没有黑枸杞抗癌疗效的研究,与其花上千高价买黑枸杞,还不如多吃点紫葡萄、紫薯、蓝莓等。


一斤几百元到近万元不等


昨天下午,记者来到位于杭州市中山北路的一家保健品专卖店,在这里,散装的黑枸杞每克5.8元,每斤2900元,礼盒装的则是1500170克。营业员告诉记者,去年这个时候卖到9元一克,4500元一斤。目前每天都有市民上门购买,有的买几十克回去自己泡着喝,有的一斤一斤地买,拿去送人。


记者随后在某大型网络购物平台上搜索发现,野生黑枸杞卖一两千元一斤是常态,最便宜的在300元一斤上下,最贵的达9000多元一斤。


接着,记者联系到了浙江地区销售量最高的一家网店经理,该经理表示,光他们一家店线上线下每月可售出200斤左右的黑枸杞。“2012年开店初始,黑枸杞每斤的价格才几十元。现在即使是我们,收购黑枸杞也要上百元,如果有中间商想要批发,我们给出的价格是950-1000元一斤。”该经理解释道。


同时他表示,现在市场上黑枸杞有青海、甘肃、新疆、宁夏等产地,以青海产地的价格最高。“因为青海出产的黑枸杞花青素含量最高,是其他地区的3倍以上,而黑枸杞的主要功效就是打的富含花青素这一招牌。”当记者问如何证明产品一定来自青海,该经理则表示目前并没有官方证明、产地证明等。



花青素的功效被夸大


黑枸杞到底有哪些“神奇功效”?记者从各类宣传文案中总结出了三条。

第一,抗癌;第二,护肝明目、增进视力;第三,血管清道夫、改善血液循环,恢复失去的微血管功效。以上所有功效,宣称的疗效都是通过花青素来实现的,黑枸杞又有“花青素之王”的称号。


姚庆华副主任告诉记者:“花青素是植物中的水溶性天然色素,属类黄酮化合物,也是植物中的主要呈色物质,相当于植物的染色剂。目前宣称的花青素的种种保健功效,主要是从类黄酮化合物可‘抗氧化’衍生出来的,并没有直接的临床试验数据。”


以抗癌为例,广告中宣称花青素有清除自由基的功效,亦可让癌细胞无法顺利扩散,借此保护更多健康的细胞免于被癌细胞侵蚀。“花青素的确有清除自由基的功效,但实际上,这个功效对于抗癌来说,实在是太微乎其微。就像人能站立,跟大脚指当然也有关系,但我们能说人站立就是靠大脚指吗,显然是不成立的。”


姚庆华副主任解释道,更何况花青素清除自由基、抗氧化的功效,只在实验室进行的细胞实验或老鼠等动物实验中证实有,尚没有在临床试验中做过,它对人体是否真的有效,暂缺乏相应的证据。同理,鼓吹花青素的其他疗效,姚庆华副主任认为,这是商家用“扩大概念”的方式炒作黑枸杞。



吃紫葡萄也能获取花青素


值得认可的是,花青素是一种非常重要的抗氧化物质,在化合作用下有很强的保护细胞结构的功能。


有研究结果显示,将植物的抗氧化功能转化到人体内,可以通过摄入花青素来实现。姚庆华副主任指出,抗氧化作用是存在的,但其功效不足以产生实质性改观。“摄入黑枸杞获得花青素的过程中,抗氧化成分要经过各种脏器层层消化、吸收,最终获得的量只有一点点,对我们健康的影响是微乎其微的。也会有人买一些花青素胶囊服用,但是若浓度太高,物极必反,反而有抗氧化中毒的风险。”


另外,很多紫黑色的食物里边就有花青素,比如蓝莓、茄子、紫薯、紫甘蓝、紫玉米、紫米,花青素含量都很高。吃100克黑枸杞,也许有1克花青素的摄入量,这些量,完全可以通过吃1000克的紫葡萄来摄取,但这两者的价位相差上百倍。


姚庆华副主任提倡,市民在实际生活中,完全没有必要去追逐所谓有“特定疗效”的食物。对现代人来说,蔬菜水果的食用量往往不足。所以,更重要的是,多吃蔬菜水果,而不是花高价去寻找一些“特别好的品种”,以得到一些“神奇的作用”。



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