幽门螺杆菌（HP）是目前公认的胃癌等消化系统疾病的主要致病因素，幽门螺杆菌感染者中约 15%~20% 会发生消化性溃疡，5%~10% 发生幽门螺杆菌相关消化不良，约 1% 发生胃恶性肿瘤[1][2][3]。那么，如何能远离这种危险避免感染幽门螺杆菌？
幽门螺杆菌的感染具有家庭聚集的倾向。受传统饮食习惯的影响，我国多数人就餐不分餐，加之很多人对自己感染幽门螺杆菌也一无所知，因此，极易通过就餐或聚餐感染幽门螺杆菌。日常应注意用公用餐具夹菜、分汤。接吻亦可引起感染，父母感染给子女的概率也较高。已知有幽门螺杆菌感染者，应避免通过上述渠道感染他人。
幽门螺杆菌可在自来水中存活 4～10 天，在河水中存活长达 3 年。预防幽门螺杆菌的要点之一就是不喝生水、不宜生吃海鲜制品等。
餐具器皿除了定期消毒外，刮痕严重的餐具也要定期更换。尤其体质较弱的小朋友和老人，应尽量使用可以高温杀菌的不锈钢餐具，做到“聚餐用公筷，用餐要消毒”，以避免“病”从口入。
常用的消毒方式是通过消毒柜进行日常餐具消毒，消毒柜温度达到 125℃ 通常就能杀死大部分病菌，这种消毒方式也适合大部分的餐具器皿。
对于一般人群，可以每 3～6 个月接受 1 次无侵入性检查(如呼气试验)。当发现幽门螺杆菌感染时，应及时在医生指导下行抗幽门螺杆菌治疗，减少相互感染和再次感染。
目前研究较多的是载体疫苗，例如以减毒沙门菌为载体的活疫苗、乳酸菌为载体的疫苗等。乳酸菌对人体有益，且安全性高，应用广泛，因此以乳酸菌为载体的疫苗前景较好，但尚需进一步探索[4]。
此外，还有研究发现，栗树、橡树的蜂蜜提取物有助于预防幽门螺杆菌感染导致的胃溃疡和病理损伤[5]。
*本文内容为健康知识科普，不能作为具体的诊疗建议使用，亦不能替代执业医师面诊，仅供参考。